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人类认识水经历了漫长的历程。希腊哲学家、科学家亚里斯多德认为,
水、火、气、土是构成世界上一切物体的四大基本元素。中国的哲学家也以金、木、水、火、土等“五行”来说明世界上万物的起源。5000年前，古埃及人观测尼罗河水位并作出记录。在我国，仰韶文化出土文物的彩陶上,
有“水”的象形文字。在1784年, 英国科学家卡文迪什测定了水的分子式是H2 O。1908年,
法国物理学家佩林计算出了水分子的大小, 并因此获得了1923年的诺贝尔物理奖。1000万个水分子依次紧密排列出来,
仅仅有4毫米长。
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由地表上的水量、水质、水能及水循环等要素组成的整个水圈的就叫做水环境。它包括浩渺无垠的海洋、奔腾不息的河川、明珠璀璨的湖泊、银妆素裹的冰川和甘醇甜美的清泉等。另外还有大气水环境和地下水环境等。这些美丽的水体正在经受着污染的威胁，尤其是和人们依伴而生的河川和湖泊，日益失去他们的美丽了。
同时也影响地下水环境。在人类活动中，工业生产过程排出的废水、污水和废液等工业废水；人们日常生活中排出的生活污水；农田由于大量使用农药和化肥的农田排水等，这些污染物排入水体，在水体中的含量超过了水体的本底含量和水体的自净能力时，就改变了水体原有物理、化学性质，使水体使用价值降低或丧失，若继续使用，就会产生危害人体健康或破坏生态环境的后果的现象，称为水体污染。
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惊天动地的水循环你知道吗?全世界的水是一个有联系的整体，今天地球上我们拥有的水量和几千年前是一样的。地球表面的水在太阳辐射能和地心引力的相互作用下，不断地蒸发和蒸腾到大气中，并在空中形成云，在大气环流的作用下传播到不同的地域，再以降雨或降雪等形式回到海洋或陆地的表面。这些降水，一部分渗入地下，成为土壤水或地下水；一部分形成地表径流汇入江、海，再经蒸发进入大气圈；还有一部分直接蒸发或经植物吸收而蒸腾进入大气。这种过程循环往复，永无止境。
水循环是自然界自己的净化系统。通过循环，水资源得到不断的更新。在较长时间内，全球范围的蒸发与降水基本保持平衡，但在一定时间、空间范围内，其数量极为有限，并不像人们想象的那样可以取之不尽、用之不竭。
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世界比较：总量丰富、人均贫乏。
我国的人均水资源量与世界其它水资源大国相比具有较大的差距，如果根据联合国制定的按人均水资源量来评价水资源的丰歉程度，我国属于轻度缺水的国家。到21世纪中叶，我国人口将达到16亿，人均水资源量将与国际上公认的人均水资源量少于1700立方米为用水紧张的标准比较接近。
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