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　　深秋的伏牛山，层林尽染。在河南省西峡县，一场关于香菇产业的变革正在悄然发生。从桑坪镇的智能大棚到丁河镇的标准化种植基地，再到重阳镇的工厂化制棒车间，一个科技赋能、标准引领、全链协同的现代化香菇生产体系正在形成。　　

　　2026年9月18日，在西峡县丁河镇秧地村拍摄的香菇大棚。曹波 摄

　　作为全国知名的香菇产区，西峡县常年袋料香菇种植规模稳定在3亿袋左右。然而，传统模式下的分散种植和落后的生产方式，制约了香菇产业的进一步发展。今年以来，该县立足资源禀赋，以桑坪、丁河、重阳三镇为突破口，积极推动香菇产业转型升级。　　

　　2026年9月18日，西峡县丁河镇秧地村香菇大棚内，两名菇农正在采摘香菇。刘剑飞 摄

　　在桑坪镇岭岗村，西峡县溪森食用菌专业合作社的大棚内暖意融融，自动喷淋、智能卷膜、恒温调控……这些“黑科技”的应用，让曾经的传统菇棚变身为“智慧工厂”。合作社负责人余泽典指着整齐排列的菌棒介绍：“以前凭经验种菇，一年最多收三茬，产量不稳。现在用上智能大棚，‘四季出菇’不再是梦，预计今年收益可增加两三成。”　　

　　2026年9月18日拍摄的西峡县丁河镇秧地村香菇大棚。曹波 摄

　　如果说桑坪镇破解的是“四季出菇”的难题，那么丁河镇需要解决的就是“如何推广”的问题。丁河镇的做法就是标准化，通过统一的技术规程、统一的农资供应、统一的质量检测，让连片的标准化种植基地取代了过去的零星散户。这种种植模式，不仅降低了农户的生产风险，更提升了西峡香菇的整体品牌形象，增强了应对市场波动的韧性。

　　在重阳镇，机器轰鸣，一条条自动化生产线高速运转，一个个优质的香菇菌棒由此诞生。不同于传统的农户自制菌棒，重阳镇推行的是“工厂化制棒”模式，通过集中配料、高温灭菌、无菌接种、恒温养菌，彻底解决散户制棒污染率高、成活率低、质量参差不齐的问题。　　

　　2024年3月26日，西峡县重阳镇香菇棒生产基地内，工作人员正在码放菌棒。刘剑飞 摄

　　重阳镇的工厂化制棒，为桑坪、丁河乃至全县的香菇种植提供了高质量的菌种，形成香菇产业链上下游的高效协同，提升了西峡香菇产业的竞争力。

　　从桑坪镇的“四季出菇”到丁河镇的“标准种植”，再到重阳镇的“工厂制棒”，西峡县构建起一套可复制、可推广的香菇生产体系。

　　香菇生产方式的转变，折射出的是西峡县贯彻新发展理念、推动农业高质量发展的坚定决心。沿着这条转型升级之路，西峡正将香菇产业打造成乡村振兴的支撑产业。

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