图为牧原实业集团有限公司总裁秦英林。

　　新华网郑州9月17日电（谷婷婷）“企业的使命就是把好猪肉生产出来，把价格降下去，让大众花平价的钱，吃高品质的肉，都能够享受到高品质生活。”日前，在一档媒体节目中，牧原实业集团有限公司党委书记、总裁秦英林向社会大众传递出中国肉类品牌牧原的品质坚守与民生温度。

　　1992年，毕业于河南农业大学的秦英林放弃城市里的“铁饭碗”，辞职回到家乡河南省南阳市内乡县马山口镇，从22头猪仔起步，开启了养猪事业。

　　数据显示，2025年上半年，牧原共销售生猪4691万头，共屠宰生猪1141万头。历经30余年发展，牧原已成为全球最大生猪养殖企业。

　　秦英林指出，牧原的品质底气，来自其颇具特色的自繁自养模式及全产业链闭环管理模式。据介绍，从饲料研发生产、种猪育种、生猪养殖，到屠宰加工，每一个环节牧原都自主把控，全程可知可控可追溯，且严格执行高于国家标准的企业生产规范。

　　猪肉好吃的根本，在于品种好。据了解，为从源头提升猪肉品质，牧原投资60亿元建设国际先进的高健康育种平台，通过精准繁育等手段，培育能够引领市场需求的优质种猪。

  图为牧原实业集团有限公司的一家养殖场。

　　猪养得好，猪肉才会好。在牧原的养殖场里，生猪享受着堪比“航空舱级”的生活条件，吃的是根据每日营养需求定制的“营养餐”，喝的是经过多重过滤的洁净水，呼吸的是通过净化系统处理的新鲜空气。舒适的生长条件让生猪更健康，也让出栏的猪肉更鲜嫩，正如秦英林所说：“‘小鲜肉’就是这样养出来的”。

　　2019年，牧原开始布局屠宰肉食业务，其屠宰环节严格遵循标准化流程。据了解，牧原屠宰厂单厂配置30多名经过考核合格的屠宰检验人员，设置18个检验岗位，对猪肉产品实施全流程品质检验和全链条品质把关。

　　“牧原始终以终端消费者的需求为导向，致力于发挥养殖与屠宰的业务协同效应，以消费者需求为导向反哺养殖端的育种工作及生产管理，持续提升猪肉品质。”秦英林表示。（完）